ヌカエビ

みなさん、「ヌカエビ」ってご存知ですか?
湯梨浜町内の方はよぉ~くご存知だと思いますが・・・。
白魚の時期が終わると、この辺では「ヌカエビ」と呼ばれる小さなエビ(?)のような生物が大量発生します。
「プランクトン」と言われる人もありますが、それほどに小さなものです。
この「ヌカエビ」を水分が抜けるまで甘辛く煮たものを、ご飯にかけて食べると美味しいんです!
この辺の人は「ヌカエビ」を待っているんですよ♪

今日は大漁です!
↓近所のおっちゃんのヌカエビ獲りを撮影させていただきました!
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私もヌカエビをいただいちゃいました!
今日は帰ってから佃煮作りをしなくちゃ!!
(*>∀<)o

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