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水明荘ブログ
2008年10月30日
スタッフブログ
スタッフ紹介裏話

皆さんこんにちは!
今日は、ここまでのスタッフ紹介の中での見れなかった部分をちょっとだけ暴露したいと思います。

このスタッフ紹介の順番はというと、クジ引き決めております。
一応クジは、公平な抽選ということで、支配人に引いてもらっております。私も含めて皆がいつ当たるかビクビクなのです。
この紹介を書く上で、様々なおもしろい会話が飛び交っています。
原稿が出来上がると、一応本人に確認をしてもらうのですが、その後「近日公開で~す!」と調理場へ持っていくと「なぁ、俺もMちゃんで紹介してぇな!」とお茶目な調理長。
Eちゃんのイラストがあまりに可愛かったからでしょうか・・・。「機会があればまた。」ということで。 ウィンク

またある日、調理場の若い衆が「なぁ、Fさん(私)の時は僕が書いてあげるけぇ~! 笑う
「え・・・あ・・・遠慮しとくわ。他の人に頼むけ・・・。 照れるおそろしや・・・。

すべて実話なのですが、聞いたまま思ったままに、私の好きなように書いております。一応スタッフ紹介は仕事ですからね。皆さん恨まないように。 ウィンク

イラストはというと、これまた四苦八苦。
先日紹介したNさんの時は、なかなか思うように出来上がらず「俺が書いたろうか?」と支配人。そこで写真を見ながらコテコテと細かい作業が始まりました。
翌日出勤してみると早速「できたけ~!」と。支配人って絵心あったんですね!よく似てました。 ウィンク

と、こんな感じの楽しい職場です。また機会があれば裏話をコッソリとお教えしますね!

ブログをご覧の皆様、これからもスタッフ紹介を・・・いや、水明荘をよろしくお願いします。 笑顔

2008年10月25日
お客様の声
お礼に一句 10月23日 岡山 80歳の男性

料理長に申し訳ない。折角のご馳走を残してしまう結果になって、お許しを。
意見ではありません。感想です。
①大浴場の腰掛の高さが下半身浴に最適でよい。
②浴場からの眺めが山陰では有数の好条件が備わっている。地の利
③お願い通りの部屋を取ってくださって感謝。お礼
④部屋の10畳でゆったりした空間を感じた。
⑤エレベータが近くで大変助かりました。足腰が痛いので。

あえて気の付いたこと。
①温度の少し低い小浴槽があれば、老人、弱者が助かる
②建物がユニークで印象的、また訪れたい感。
お礼に一句
早朝の湖面を飾る七色の光線 切って水鳥のゆく

笑顔 お部屋から一望できる東郷湖に魅せられたお客様が多いですね。四季折々の眺望をお楽しみくださいませ。

2008年10月25日
お客様の声
ご夫婦水入らずの旅 10月18日 大阪 59歳男性
25年前の水明荘が木造2階建てのころから数年に1度来ています。大阪から比較的近く、ゆっくり過ごせるので気に入っています。子供3人と来館していましたが、いずれも結婚や社会人で独立し、今日2人で気に入ったところを旅行しています。
当館は食事の内容が素晴らしい。味付けも良い(大阪のものが言うので間違いない)中々研究しておられる。また、部屋も清潔で気持ちよい。
ウィンク いつもご愛顧ありがとうございます。いつまでもお元気で、ご夫婦水入らずで、またのご来荘お待ちしています。
2008年10月22日
スタッフブログ
天女の忘れ物、男子用トイレ(大)に

二人連れの天女は大慌てでフロントに。「荷物がない~」(織田裕二)
照れる フロント:チェックインでは何もお持ちではありませんでしたよ。
天女:全部のトイレも調べたんですが。さっきの喫茶店かしら。行ってみます。
叫ぶ 腹の調子が・・・でトイレに行ってみると、水洗用のタンクに女性のカバンが
存在感を鼓舞するが如く鎮座!
これだ!いくら探されても、まさか男性用トイレに置き忘れたとは。
笑顔 職員の皆様も気をつけましょう。天女もときには慌てて男性トイレに駆け込むことがあるんですよね。


喫茶店から帰られた天女たちは大喜び。遠山の金さん登場、「これで一件落着!」
めでたし、めでたし。夕食にお酒で乾杯してくれるといいなあ~。

2008年10月20日
スタッフブログ
どんな秋ですか?
「暑さ寒さも彼岸まで」
とよく言いますが、今年の夏も猛暑でどうなることかと心配していると、9月の彼岸を過ぎると急に涼しくなったと感じたのは私だけかしら??
10月も半ばを過ぎ、コスモスもキンモクセイも終わりかけ、栗ご飯のおいしい季節に・・・。あっ!失礼しました。ついつい食欲に走ってしまいました。私としたことがぁ。 照れる
各地ではお祭りやイベントもたくさん開催され、おいしい匂いがプンプン・・・。あっ!またまた食欲が・・・。
これからどんどん寒くなりますので、今のうちに美味しい物をたくさん食べて体力をつけ、食欲の秋読書のスポーツの秋芸術の秋を満喫しましょう♪ 笑顔
どうやら私は食欲の秋のようです。芸術の秋だと大声で言ってみたいです・・・ボソ。
2008年10月18日
スタッフブログ
スタッフ紹介 その8

今回は、調理場のNさんを紹介します。
Nさんといえば、水明荘で一番のベテランさん。
私がこの仕事を始めて、サービス業のいろはを教えてもらったのもNさんです。
とてもよく気が付く縁の下の力持ちのしっかり母ちゃんです! ウィンク
と、ここまでだと「私生活も、しっかり母ちゃんなんだろうな~。」と思っていたのですが、意外な一面があったのです!
Nさんの休日はというと、家族みんなでドライブに。ただし運転は旦那様。当のNさんはというと、助手席に乗って、車という名のゆりかごに揺られて夢の中へ・・・。そして食べ歩き(本人曰く、決して食べた後は歩きません。食べるのみ!)
なおかつ、アルコールは何でもOK!ビールだろうが、焼酎だろうがドンと来い!毎晩陽気に晩酌だそうです。 笑顔
そんなNさん、私の高校時代の部活の大先輩だったようで、歌う事が大好きで、昔はいろんな所に参加して歌っていたとの事です。今はそんな時間がないので、聴くだけらしいです。
Nさんの歌声を皆さんに聴かせできないのが残念です。すごく美声で、尚且つ声量がすごい!マイクがいらないほどですよ~! 笑う

nishigori_1.jpg
2008年10月14日
スタッフブログ
お祭りだ~!

この連休に、地元 松崎神社のお祭りが開催されました。
年々活気づいて、最近では女神輿もあるのです。
せっかく正面玄関に御神輿が来たのに、あまりの迫力に圧倒されてカメラのシャッターチャンスをすっかり忘れておりました。 悲しい (昨年もだったような・・・)
来年こそはベストポジションでの撮影にがんばります! ウィンク
今年は後姿でごめんなさい。
mikoshi.jpg

2008年10月13日
お客様の声
食事のボリューム十分 10月9日 京都 45歳のご夫婦
職員応対、気持ちよい。気持ちよくお風呂に入れました。眺めも良いですね。男性用露天風呂は狭く感じられました。 照れる
部屋でハミガキに使ったグラス、洗面台で使うときは壊しそうで怖かった。
夕食の量も十分お腹一杯。ご飯が多いくらい。暖かい食事をどんどん出してくれるので、良くありがちな作り置きして冷めてしまった食事じゃないところ嬉しかった。朝食も満足。シジミ汁が嬉しかった。(たいていのホテル・旅館などの朝食と味噌汁はどこも同じだからネ) ウィンク あったかい料理を、と喜んでいただける「おもてなし」を心がけています。またのご利用をお待ちしています。
2008年10月13日
お客様の声
身障者にやさしいお宿  10月8日 岡山 80歳の男
部屋は広くベッドも余裕があり快適であった。(301)特にトイレは広く身体障害者には非常に良かった。 笑う 身障者用のお部屋です。この部屋をご指定いただくリピータも多いですよ。
風呂は窓側の水の出が悪い。入浴時間は1時間であり、入浴に時間を見るのに脱衣所に出なければならないので、浴室から使用時間が分かるように時計の配置を替えたほうがよい。
浴槽に入ったとき、溢れた湯が排水管に流れたとき、ビックリするような大きな音がするので改善の要がある。 悲しい どうも、すみません。皆さんからご指摘いただいています。改善策を教えていただければ幸いです。色々試しましがうまくいきません。各階にお風呂を設け、展望を楽しんでいただこうと設計したんですが・・・。
2008年10月13日
お客様の声
梨狩り目的で 10月3日 京都 75歳の夫婦
トイレに手すり、ウォーマーがない。エレベータの近くにしてもらってありがたかった。
旧館のころH5年ころ初めて来ました。その後、18年、19年、今年と10月3・4日ころに、梨狩りも目的にお邪魔しています。
少しずつ料理が変わっていますね。年寄りには量は少々多いですが、まず満足しています。昨年と違ってよい部屋で嬉しかったです。ご配慮有り難うございました。 キス 恐れ入ります
来年もお世話になれるよう願っています。
なおメールは本当に便利ですね(空室状況等) ウィンク 本当に便利ですよね!
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